MED z Krkonoš medovicový smíšený

Smolíčkův med z Krkonoš – med plný horské síly

Medovicový smíšený med

Tento výjimečný med pochází z čisté krkonošské přírody. Včelky sbíraly nektar z horských bylin, maliníků, ostružiníků a také medovici z mladých smrkových výhonků v údolí řeky Jizery. Vzniká tak bohatý med, ve kterém se snoubí síla lesa, svěžest horských luk a poctivá práce včel. Med není nijak upravován – pouze zpracován tak, jak ho včelky vytvořily a uložily do plástů, kde dozrál v lahodný med.

Díky kombinaci květového nektaru a medovice má med plnou, výraznější chuť a tmavší barvu. Skvěle se hodí na kaši, do tvarohu, jogurtu, k sýrům nebo jen tak – na lžičku pro zdravé mlsání i potěšení.

Horské prostředí Krkonošského národního parku bývá spojováno s

• čistším ovzduším
• pestřejší horskou flórou
• nižší intenzitou zemědělství
• větší druhovou rozmanitostí rostlin

Med plníme s péčí a v malých sériích

Abychom zachovali přirozenou kvalitu a jemnou chuť medu, rozpouštíme ho citlivě a plníme ho do sklenic jen v malém počtu sklenic. Díky tomu máme vše pod kontrolou – med zbytečně nezahříváme, neztrácí tak cenné látky a ke každé várce přistupujeme s maximální péčí. Rozpouštíme ho ve speciální dekrystalizační komoře s digitálně řízenou teplotou, která nepřesáhne 45°C.

Každá sklenička tak nese poctivost, čerstvost a přírodní sílu, kterou včelky s láskou vytvořily.

Základní pravidla o medu

I když jsou medy zdraví velmi prospěšné, jsou potravinou, nikoli léčivem. Jejich účinky nejsou lékařsky podložené a slouží jako součást pestré stravy. Je vhodné jej uchovávat v dobře uzavřené skleněné nádobě na suchém, chladném a tmavém místě. Nevystavujte ho slunečnímu záření. Uvedené informace o medu jsou čerpány z veřejných zdrojů.

Časem může med zkrystalizovat podle toho, v jakém poměru je zastoupena glukóza a fruktóza. Podle zkušeností začíná krystalizace u tohoto druhu celkem dlouho, až po několika týdnech. Případně je možné med opět ztekutit opatrným zahřátím ve vodní lázni maximálně na 45°C.

Doprava

Medy Vám můžeme pečlivě zabalit a poslat přepravní službou na adresu a výdejní místa PPL a zásilkovny. Doporučujeme však objednávat maximálně 6 kg medu. Příliš těžké balíky jsou vystavovány větším a razantnějším otřesům, kdy je pak větší nebezpečí poškození.

Aby zásilka doputovala bezpečně a v pořádku, zajistili jsme si dostatek obalového materiálu a kvalitní krabičky.  To vše jsme zahrnuli do jedné ceny za dopravu, která se započítá až v pokladně podle způsobu doručení.

Doprava ZDARMA je při nákupu na 1500Kč a nebo při osobním odběru ve Volárně, nebo Rokytnici nad Jizerou.