MED květový z Polabí období květu LÍPY

MED z Polabí z období květu lípy

Včelky pro Vás sbíraly nektar z květů stromů z lužních lesů v okolí řeky Labe, alejí Líp a kvetoucích kaštanů. Po té ho přetvořily a obohatily svými specifickými látkami, zahušťovaly a uložily do plástů, kde zrál několik dnů.

Časem může med zkrystalizovat podle toho, v jakém poměru je zastoupena glukóza a fruktóza. Dle zkušeností začíná krystalizace u tohoto druhu již po několika týdnech. Případně je možné med opět ztekutit opatrným zahřátím max na 45°C.

Je vhodné jej uchovávat v dobře uzavřené skleněné nádobě na suchém, chladném a tmavém místě do 18°C.

Nevystavujeme ho slunečnímu záření.