U objednávek medu může expedice balíku trvat až 5 pracovních dní.
Čerstvý, voňavý a jemný – jako by ho právě včely donesly.
Tento med pochází z rozkvetlých luk, lužních lesů, a zahrádek Polabí, kde včely sbírají sladký nektar z pestré palety květů. Už třetí den po vytočení z plástů byl med s láskou pastován – díky tomu má přirozeně jemnou a krémovou konzistenci, která se skvěle roztírá a nikdy neteče.
Nikdy nebyl zahříván ani rozpouštěn – zachoval si všechny své přírodní vlastnosti i lahodnou chuť.
Perfektní na pečivo, do jogurtu nebo jen tak na lžičku – malé potěšení pro každý den.
Pastovaný med je 100% přírodní med, který má jemně krémovou, hladkou a roztíratelnou konzistenci. Není to žádný nový druh medu ani med s příměsí – je to jen jinak zpracovaný květový med, který nekrystalizuje nahrubo a netvoří tvrdé hrudky.
Přirozený med vždy zkrystalizuje – to je známka kvality.
Ale krystalizace často probíhá nerovnoměrně – med ztvrdne, hrudkovatí a špatně se nabírá.
Pastování je šetrný způsob, jak tomu předejít.
Díky tomu je med jemný, hladký a stálý – dobře se roztírá.
Čerstvě vytočený květový med se ponechá několik dní, než začne přirozeně krystalizovat – med začne matovatět.
Každý den se jemně mechanicky promíchá – několikrát denně, obvykle při pokojové teplotě.
Tímto mícháním se naruší vznik velkých krystalů a vytvoří se drobné, rovnoměrné krystalky, které medu dávají jemnou strukturu.
Po několika dnech má med krémovou, pastovitou konzistenci a je připraven k plnění do sklenic.
Je vhodné jej uchovávat v dobře uzavřené skleněné nádobě na suchém, chladném a tmavém místě.
Nevystavujte ho slunečnímu záření.